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    江蘇省市場監管局發出倡議:提倡節約消費,反對餐飲浪費

    2020年08月13日 11:40:00 來源: 江蘇省市場監管局

      8月12日,江蘇省市場監管局發出“提倡節約消費 反對餐飲浪費”倡議書。

      倡議書中倡導餐飲服務提供者要切實履行社會責任,將制止餐飲浪費納入到餐飲服務全過程,減少原材料采購、備料中的浪費行為。并科學合理設計菜單,調整菜品數量、份量,主動提供小份菜、半份菜服務。

      與此同時,及時主動提示消費者根據用餐人數合理點菜、適度消費,倡導“光盤行動”,規范一次性餐具的使用,杜絕過度包裝等浪費行為,做好打包服務。

      餐飲烹飪行業協會、商會則可發揮行業引導作用,指導餐飲業采用先進管理模式,提升行業管理水平,將制止餐飲浪費行為納入常態化管理。

      消費者則應自覺抵制鋪張浪費,合理搭配菜品,不超量點餐,共同踐行“文明消費,節約用餐”的新風尚。(方方)

    [編輯: 王亞麗 ]
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